Tarta Bob Esponja

Tuve la oportunidad al poco de hacer mi primera tarta fondant a volver a probar , así que bajo petición, tuve que hacer la tarta de bob esponja. Aún me quedan y en ese momento más, muchas cosas por aprender, pero he de decir, que es realmente fácil hacer este personaje. El resultado más abajo, aquí hice el bizcocho de chocolate blanco, con 2 capas interiores, ganache de chocolate con leche y mermelada de fresa, resultado espectacular...